Turtle Bay, Karibisk restaurang i Newcastle upon Tyne, England
Turtle Bay är en karibisk restaurang på Newgate Street i Newcastle som erbjuder grillat kött, skaldjursfat och traditionella örätter i en rymlig matsal. Trämöbler och ömotiv skapar en avslappnad tropisk miljö för måltider.
Restaurangen grundades i Newcastle och har utvecklats till en viktig plats för karibisk matlagning i norra England. Den har behållit sin ställning som en referenspunkt för äkta ösmaker över tid.
Menyn hämtar från mattraditioner på Jamaica, Trinidad, Barbados och andra karibiska öar, och varje rätt speglar regionala smaker och tekniker. Besökare kan smaka hur recept varierar från ö till ö genom kryddor och tillagningsmetoder som används här.
Restaurangen ligger centralt på Newgate Street och är lätt att hitta. Serveringen pågår från mitt på dagen till sen kväll, och på lördagar håller den öppet till kl. 01. Avsätt tid för en hel måltid i avslappnad miljö, då serveringen håller jämn takt.
Jerk pit-grillen använder en särskild 24-timmars marinering följt av grillning över öppen låga för att skapa autentiska karibiska smaker som sticker ut. Kombinationen av lång förberedelse och traditionell grillteknik ger kötträtterna deras karaktär.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
