Tanureen restaurant, Fiskrestaurang i Migdal, Israel
Tanureen är en fiskrestaurang i byn Migdal, på västra stranden av Gennesaretsjön i Israel. Den serverar färsk fisk från sjön tillsammans med traditionella rätter med rötter i libanesisk matlagning.
Migdal har varit en fiskeby vid Gennesaretsjön sedan antiken, och restaurangen växte fram ur den långa traditionen. Tillagningsstilen hämtar från libanesiska rötter som har format matkulturen i denna del av norra Israel.
Libanesisk matlagningsteknik blandas här med lokala ingredienser och skapar en autentisk smak som speglar regionens mellanösternska kulinariska rötter och krydda traditioner.
Restaurangen har parkering på plats och tar emot bokningar, vilket är en bra idé på helger. Läget nära stranden gör det enkelt att kombinera måltiden med en promenad längs sjön.
Fisken som serveras här kommer direkt från lokala fiskare vid Gennesaretsjön och fångas ofta samma dag som den når bordet. Bland dem finns S:t Peters fisk, en tilapia som har fiskats i denna sjö i århundraden och fortfarande är nära knuten till regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
