Dragon Inn, Skaldjursrestaurang i Tuen Mun-distriktet, Hongkong
Dragon Inn är en skaldjursrestaurang i Tuen Mun-distriktet som fokuserar på färska ingredienser som anländer dagligen, tillagade med traditionella metoder. Utrymmet har enkel inredning, tätt placerade bord och en okomplicerad design byggd för att betjäna många människor effektivt.
Restaurangen grundades 1939 och har fungerat som en mötesplats i samhället i generationer. Under decennierna utvecklades den från en enkel matplats till en etablerad plats, med bevarade traditionella recept och tillägg av moderna bekvämligheter som privata matsalar och evenemangsmenyer.
Restaurangen speglar områdets fisketraditioner, med många rätter tillagade av färsk fångst som anländer dagligen från närliggande vatten. Den enkla miljön och sättet gästerna delar bord tillsammans visar den lokala matkulturen, där måltider är stunder att umgås med familj och grannar.
Platsen ligger på Castle Peak Road och är lätt att nå, med parkeringsplatser i närheten för bilister. En takträdgård på området erbjuder en lugn plats att koppla av på efter måltiden eller njuta av utsikten över omgivningarna.
Privata rum är utrustade med en 140-tums projektions-TV, vilket låter gästerna titta på sportsevenemang medan de äter, vilket skapar en ovanlig kombination av mat och underhållning. Denna funktion gör det till en favoritplats för grupper som vill fira och koppla av tillsammans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
