RM Pagi Sore Jeruk Purut, Restaurang i Pasar Minggu, Jakarta, Indonesien
RM Pagi Sore Jeruk Purut är en enkel indonesisk restaurang i Pasar Minggu-området i Jakarta, som serverar regionala rätter från olika delar av landet i en anspråkslös miljö. Det finns bord för att äta på plats, och mat kan också beställas för avhämtning.
"Jeruk Purut" syftar på kaffir lime, en citrusfrukt som länge använts i indonesisk matlagning, och speglar områdets lokala identitet. Restaurangen växte fram ur matkulturen knuten till den närliggande marknaden, som länge varit en central plats för mathandel i kvarteret.
Namnet "Pagi Sore" betyder "morgon till kväll" på indonesiska, vilket antyder de långa öppettiderna och rytmen av dagliga måltider som stället serverar. Stamgäster kommer vid olika tider på dagen, vilket gör det till en slags knutpunkt för kvarterets matvanor.
Restaurangen ligger nära marknadsområdet Pasar Minggu och är lätt att nå med kollektivtrafik. Om du kommer runt lunchtid har du bäst chans att hitta hela utbudet av rätter som är färskt tillagade.
Menyn samlar rätter från Padang, Java och andra regioner sida vid sida, vilket är mindre vanligt på ett enda kvarterställe. Att komma tidigt på dagen låter dig se kockarna förbereda basen som kommer att räcka genom hela serveringen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
