Gundel Cafe Patisserie Restaurant, Restaurang i Zugló, Budapest, Ungern
Denna restaurang ligger i ett palats från 1800-talet med plats för fler än 100 gäster inomhus och gott om utrymme för att äta utomhus. Byggnaden ger en formell miljö med klassisk arkitektur och flera matsalar.
Platsen grundades 1894 och fick sitt namn när den övertogs 1910 av restaurangägaren Karoly. Han förändrade ungersk gastronomi genom nya tillagningsmetoder och recept som fortfarande definierar platsen idag.
Namnet har blivit synonymt med klassisk ungersk matlagning i Budapest. Menyn visar rätter som generationer av gäster har känt till, från starka grytor till mört fjäderfä långsamt tillagat i paprika.
Platsen är öppen dagligen och tar emot bokningar, särskilt om du kommer med ett större sällskap. Hundar är också välkomna om du sitter utomhus.
Restaurangen visar stuckatur i tak och detaljer från sitt palatsförflutna, och blandar klassisk elegans med modern service. Denna kontrast mellan gammalt och nytt blir märkbar vid varje besök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
