Hostellerie de la mer, Restaurang och hotell i Le Fret, Crozon, Frankrike
Hostellerie de la Mer är en restaurang och ett hotell som ligger vid hamnen i Le Fret med utsikt över Brests hamn från matsalen och de 23 rummen. Anläggningen kombinerar restaurang och boende vid vattnet med direkt tillgång till hamnen.
Kocken Jacques Frappier grundade restaurangen efter att ha flyttat från Paris, där han tidigare hade arbetat på flera hotell. Hans erfarenhet från huvudstaden hjälpte honom att etablera verksamheten på Crozonhalvön.
Menyn innehåller regionala produkter från Bretagne, med kött från lokala producenter och färsk fisk och skaldjur från närliggande vatten. Köket lägger vikt vid att tillaga dessa ingredienser på traditionella sätt som återspeglar den lokala matkulturen.
Restaurangen är öppen från tisdag till lördag, med lunch mellan 12:15 och 13:00 och middag från 19:15. Bokning rekommenderas för bord med havsutsikt för att säkra den bästa platsen för din måltid.
Anläggningen har direkt tillgång till kustleden GR 34 och erbjuder vattensporter som kanot och vindurfing. Gäster kan använda boendet som bas för att kombinera logi med aktiviteter längs denna populära vandringsled.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
