Can Carlitos, Restaurang på Formentera, Spanien
Can Carlitos är en restaurang vid vattnet i Sant Francesc de Formentera med en stor terrass mot havet. Byggnaden har vita väggar och öppna ytor där gästerna äter utomhus och njuter av utsikten.
Restaurangen grundades under ledning av kocken Nandu Jubany, känd för sin kreativa tolkning av traditionell medelhavsmat. Hans sätt att använda enkla råvaror av hög kvalitet har gjort stället populärt bland både lokalbefolkning och besökare.
Can Carlitos förkroppsligar den avslappnade matkulturen på Formentera, där att dela rätter är centralt för upplevelsen och social samvaro betyder lika mycket som måltiden. Den enkla inredningen och läget vid vattnet visar hur lokalbefolkning och besökare förenar öns naturliga skönhet med god mat.
Restaurangen är lätt att nå, ligger i La Savina nära färjehamnen och bara en kort promenad från andra lokala platser och stränder. Bokning rekommenderas, särskilt under varmare månader. Här finns skötbord, husdjur är tillåtna och det är familjevänligt.
Restaurangen är känd för sina risrätter tillagade i stora formar enligt 'a la lata'-metoden, vilket ger dem en rustik känsla. Denna tillagningsmetod framhäver naturliga smaker och speglar hur traditionella medelhavskök tillagar måltider för delning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
