Vips, Restaurangkedja i Mexico City, Mexiko
Vips är en restaurangkedja med hundratals platser i Mexiko och Spanien som serverar mexikansk och internationell mat. Stället har öppet dygnet runt med frukost från tidig morgon till eftermiddag, plus lunch och middag.
Bröderna Arango öppnade den första platsen 1964 i ett område i Mexico City. Konceptet spreds först genom Mexiko och sedan till den spanska marknaden.
Restaurangen följer det amerikanska diner-formatet med bordsservering och blev en välkänd mötesplats i Mexico Citys matkultur. Folk kommer hit för enkla måltider i avslappnade miljöer som känns som ett grannskapsställe.
Många platser har öppet dygnet runt för att ta emot gäster när som helst. Det är enkelt att hitta, och personalen hjälper gärna till med frågor om menyn.
Namnet uppstod eftersom kunderna själva lade till ett «s» och föredrog att kalla det VIPs. Detta visar hur gästernas vanor formade det som blev den faktiska varumärkesidentiteten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
