Kojak's House of Ribs, Barbecue-restaurang i Seffner, Hillsborough County, USA
Kojak's House of Ribs håller till i en ombyggd bostad i sydlig stil, under stora ekar på tomten. Här finns matsalar inomhus, en utomhusterrass med fläktar och en disk för snabb avhämtning.
Restaurangen öppnade för mer än 40 år sedan i South Tampa innan den flyttade till Seffner 2022. Flytten gjorde att verksamheten kunde fortsätta servera sina traditionella recept i ett nytt område och samtidigt behålla sin etablerade tillagningsstil.
Familjen Forney håller liv i långsam rökning på ett sätt som får lokalbefolkningen att återvända år efter år. Detta sätt att tillaga barbecue speglar hur samhället värderar traditionella matlagningsmetoder som förts vidare genom generationer.
Restaurangen passar både för att sätta sig ner och äta eller för att hämta mat att ta med, beroende på vad du föredrar. Att känna till adressen 1809 South Parsons Avenue gör det lättare att hitta dit, och platsen under träden ger skugga under varmare månader.
Varje huvudrätt kommer med två hemlagade tillbehör inkluderade, vilket ger varje måltid en generös känsla som du inte förväntar dig. Att alltid dubbla tillbehören gör måltiderna mer fullständiga än vad som är vanligt på barbecue-restauranger.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 93 060 bidragsgivare världen över.
