El Tapatio, Mexikansk restaurang i Page, Arizona, USA
El Tapatio är en mexikansk restaurang i Page, Arizona, som serverar rätter med rötter i köket från Jalisco. Lokalen är uppdelad i en huvudmatsal och en separat cantina-del, vilket ger gästerna två olika miljöer att välja mellan.
Restaurangen grundades för att föra Jalisco-stilens matlagning till Page, en liten ökenstad i Arizona mest känd som porten till Glen Canyon. Den fyllde en lucka i den lokala matscenen genom att erbjuda en regional mexikansk tradition som inte var allmänt tillgänglig där tidigare.
El Tapatio hämtar från matlagningstraditionerna i Jalisco, en delstat i västra Mexiko som är allmänt känd som hem för tequila. Rätterna på menyn speglar tillagningssätt och ingredienser som är centrala i regionens matkultur.
Grupper på åtta personer eller fler kan boka i förväg, vilket kan vara värt att överväga under perioder när staden har fler besökare. Båda delarna av restaurangen är lätta att nå och det finns ingen komplicerad planlösning att navigera.
Dryckesmenyn listar över 50 tequilasorter, tillgängliga rena eller i specialmargaritas, vilket är ett förvånansvärt brett urval för en liten ökenstad. För besökare som vill jämföra olika tequilastilar erbjuder denna plats fler alternativ än de flesta barer i regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
