Howies, Restaurang i Gamla stan, Edinburgh, Storbritannien.
Howies är en restaurang i en georgiansk byggnad på Victoria Street och serverar skotska rätter med ekologiska ingredienser från lokala producenter. Lokalen har en huvudmatsal med plats för cirka 100 gäster och ett separat rum för privata tillfällen.
Restaurangen grundades 1990 och har varit ett familjeföretag som drivits kontinuerligt sedan dess. Den har format Edinburghs restaurangscen i Gamla stan i över tre decennier.
Namnet kommer från ett gammalt skotskt ord som betyder skydd eller tillflyktsort, vilket speglar restaurangens roll som mötesplats för både lokala och besökare. Du kan se hur traditionella recept tillagas med aktuella ingredienser, vilket visar hur skotsk matlagning fortsätter att utvecklas.
Restaurangen serverar lunch och middag med säsongsbetonade menyändringar under året. Det är tillrådligt att boka, särskilt om du vill använda ett privat utrymme eller planerar att besöka under högsäsong.
Byggnaden på Victoria Street fungerade som inspelningsplats för scener som gjorde denna berömda gata känd över hela världen. Det gör platsen besökt av både bokälskare och filmfantaster.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
