RockCreek, Skaldjursrestaurang i Fremont, Seattle, USA
RockCreek är en skaldjursrestaurang i Fremont över två våningar med träbalkar och stora fönster. Lokalen vetter mot Fremont Avenue North och fisken kommer från hållbara fisken.
Stället skapades för att servera skaldjur av hög kvalitet i en modern miljö. Huvudkocken har fått flera nomineringar till James Beard Foundations pris för bästa kock.
Restaurangen kombinerar skaldjursrätter från Stillahavsnordväst och från andra delar av världen, vilket speglar Seattles koppling till havet och stadens globala matpåverkan.
Öppettiderna varierar beroende på veckodag, med brunch på helgerna. De stora fönstren ger fin utsikt över området omkring.
Menyn ändras varje dag beroende på vilken färsk fisk som kommer till köket. Gästerna hittar val från närliggande vatten såväl som från avlägsna platser som Hawaii och östkusten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
