Limón, Peruansk restaurang i Mission District, San Francisco, USA
Limón är en restaurang i två våningar i Mission District som serverar traditionella peruanska rätter. Det öppna köket visar hur kockarna tillagar maten med färska råvaror från lokala leverantörer i Bay Area.
Restaurangen öppnade i början av 2000-talet som ett enda ställe i området. Under de följande åren växte den till att driva flera filialer i Bay Area.
Menyn blandar latinamerikanska och asiatiska influenser i traditionella peruanska recept, vilket speglar hur olika mattaditioner formar samtida peruansk matlagning. Denna blandning av kulturer gör att restaurangen kan erbjuda både bekanta och oväntade rätter på tallrikarna.
Restaurangen har platser i Valencia, Walnut Creek, Oakland, Burlingame, Mountain View och Redwood City. Bokningar accepteras på alla ställen för både inomhus- och utomhusbord.
Restaurangen är känd för sina cevicheförberedelser med rå fisk kombinerad med citrusmarinader. Detta tillvägagångssätt följer traditionella peruanska tekniker som förts vidare genom generationer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
