Varadero, Restaurang i Santa Pola, Spanien
Varadero är en restaurang i Santa Pola, en kuststad på Spaniens östkust, precis vid vattnet med utsikt över Medelhavet. Lokalen har stora fönster som släpper in naturligt ljus, trä- och keramikstrukturer som för tankarna till havet och vågorna, bekväma stolar med fina tyger och mjuk belysning.
Santa Pola utvecklades som en fiskestad med varv som inspirerade restaurangens namn. Detta maritima arv fortsätter att forma vad som står på menyn, med färsk fångst från lokala vatten som kärnan i kökets utbud.
Namnet Varadero kommer från de traditionella varven och båtreparationsplatserna som en gång var centrala i Santa Polas maritima liv. Besökare upplever detta maritima arv direkt genom läget nära vattnet och fokuset på färsk fisk och skaldjur från lokala båtar.
Restaurangen har sittplatser både inne och på en terrass med utsikt över vattnet, så du kan välja beroende på väder och preferens. Det är klokt att boka bord på kvällar och helger när stället snabbt fylls.
Lokalen genomgick en renovering av Lázaro Estudio, med keramiska plattor designade för att efterlikna utseendet av vatten och vågor, vilket skapar en lugnande effekt. Dessa subtila designval kopplar matupplevelsen direkt till havsmiljön utanför väggarna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
