L'Esparat, Fransk restaurang i Vogüé, Frankrike.
L'Esparat är en fransk restaurang som ligger i byn Vogüé, inrymd i en historisk stenbyggnad med ett säregt välvt tak i matsalen. Köket tillagar franska regionala specialiteter tillsammans med internationella rätter, med menyer som ändras för att spegla vad som finns tillgängligt från lokala källor varje säsong.
Byggnaden dates från århundraden tillbaka och behåller sin ursprungliga stenarkitektur och designelement från den tiden. Denna miljö i den medeltida byn gör att restaurangen kan verka inom platsens historiska struktur.
Köket hedrar regionala mattraditioner genom att hämta ingredienser från närliggande producenter och tolka klassiska franska recept för dagens gäster. Du kan smaka hur lokala ingredienser formar sättet människor äter och firar sitt matarv här.
Restaurangen har öppet på kvällen vissa dagar, så det är bra att planera ditt besök i förväg istället för att komma utan förvarning. Inomhusutrymmet är mindre än uteserveringen, så under behagligt väder har du mer plats att sprida ut dig om du äter ute.
Matsalen har ett säregt tunnvalvstak som är ett ovanligt arkitektoniskt element för en restaurang i denna region. Denna välvda övre design från den ursprungliga byggnaden skapar en minnesvärd visuell kvalitet som formar hur utrymmet känns när du är inne.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
