Let it V, Vegansk restaurang i Palermo, Buenos Aires, Argentina
Let it V är en vegansk restaurang i Palermo som kombinerar modern design med funktionella utrymmen. Interiören har gröna väggpaneler, polerad cement, svart metall och trämöbler som skapar en modern matsal.
Den öppnade som den första veganska och glutenfria restaurangen i Buenos Aires, och tog växtbaserad sushi till den lokala matscenen. Lanseringen markerade en vändpunkt för växtbaserade matalternativ i staden.
Platsen hämtar från musikkultur och japanska designreferenser för att uttrycka sin växtbaserade identitet. Dessa influenser formar både hur rummet ser ut och vad som finns på menyn.
Restaurangen välkomnar besökare de flesta dagar med en paus på tisdagar, vanligtvis öppen för både lunch och middag. Att komma sent på eftermiddagen eller tidigt på kvällen innebär oftast mindre folk.
Taket visar svarta lampor och glödande vita växtformer, medan gulddetaljer löper genom hyllor och skyltar. Dessa belysningsval skapar en särpräglad känsla under måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
