Pizza Natura, Pizzeria i Dreta de l'Eixample, Barcelona, Spanien
Pizza Natura är en pizzeria i Barcelonas stadsdel Dreta de l'Eixample som gör sin deg på hirs och quinoa istället för vete. Menyn erbjuder både klassiska och moderna pizzastilar, alla tillagade utan gluten eller artificiella ingredienser.
Platsen öppnade som svar på ökande efterfrågan på glutenfria matalternativ i Barcelona. Den har spelat en roll i att flytta glutenfri mat från en nisch till en erkänd del av stadens restauranglandskap.
Restaurangen visar hur Barcelona har anpassat matställen för olika kostbehov. Du kan njuta av traditionella italienska pizzor även om du inte kan äta vete, vilket speglar stadens sätt att välkomna alla typer av gäster.
Platsen ligger centralt och är lätt att nå med kollektivtrafik, med god tillgänglighet överallt. Det hjälper att kolla öppettiderna i förväg, eftersom de varierar betydligt mellan vardagar och helger.
Recepten här hoppar medvetet över konstgjorda konserveringsmedel och tillsatt socker, vilket gör varje pizza till en ren ingrediensupplevelse. Platsen har vunnit stort respekt bland människor som inte kan äta gluten, eftersom den tar ingredienskvalitet på allvar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
