Buddy's Restaurant & Pizzeria, Pizzeria i Washtenaw County, USA
Buddy's Restaurant & Pizzeria är en pizzeria i Detroit-stil i Washtenaw County som gör fyrkantiga pizzor med tjock, mjuk botten och krispig undersida. Lokalen har ett stort matområde med modern inredning och neonskyltar.
Verksamheten startade 1946 och introducerade pizza i Detroit-stil, vilket förändrade den lokala matkulturen genom sin särskilda form och konsistens. Denna innovation gjorde den fyrkantiga pizzan till en viktig del av den regionala mathistorien.
Platsen bevarar Michigans mattraditioner genom en signatursås som blandar söt tomat med salt ost och pepperoni på ett särskilt sätt. Denna smakkombination har varit central för den lokala matkulturen i generationer.
Restaurangen ligger nära Meijer på Ann Arbor Saline Road och är öppen dagligen för servering. Gäster kan välja att äta inne, ta med maten eller få den levererad.
Varje pizza görs med en särskild skiktningsmetod där pålägg ligger under osten istället för ovanpå. Detta skapar en karamelliserad kant när den bakas i särskilda stålpannor.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
