Tacombi, Mexikansk restaurang i New York City, USA
Tacombi är en mexikansk restaurang med flera platser i New York City. Den serverar traditionella tacos, burritos och andra rätter byggda kring handgjorda majstortillas. Menyn fokuserar på äkta smaker som lagas färska varje dag med ingredienser av god kvalitet.
Verksamheten startade 2006 som en food truck längs Yucatáns stränder innan den etablerade sin första fasta plats i New York City 2010. Denna mobila början formade hur verksamheten utvecklades till flera restauranger i staden.
Köket tillagar majs- och vetetortillas för hand varje dag med traditionella mexikanska metoder. Besökare kan se detta hantverk på plats och smaka hur färska, lokalt anskaffade ingredienser formar smaken i varje rätt.
Öppettiderna varierar något från dag till dag, så det hjälper att kolla i förväg för att planera ditt besök kring restaurangens öppettider. Var beredd på upptagna perioder under vanliga lunch- och middagstider, då den lilla lokalen fylls snabbt.
Den ursprungliga Volkswagen-foodtrucken som startade affärsidén på hjul står utställd inne på Nolita-platsen som en bevarad artefakt. Denna bit av mobil historia påminner besökare om de enkla street food-rötterna som formade hela verksamheten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
