Fonda Argentina, Steakhouse i Benito Juárez, Mexiko
Fonda Argentina är en steakhouse i Centro Comercial Paseo Acoxpa som grillar nötköttsbitar över kol och tillagar empanadas tillsammans med traditionella argentinska tillbehör. Menyn håller sig till ett fokuserat urval av grillat kött och regionala tillbehör utan alltför stor variation.
Det började 1993 när en argentinsk hantverkare satte upp en grill bredvid sin syverkstad för att mata folk i området. Den enkla verksamheten växte till ett större ställe som expanderade till andra platser i staden.
Platsen serverar autentiska argentinska nötköttsrätter och traditionella tillbehör som speglar hur människor från den regionen njuter av sina måltider, med smaker och tillagningsstilar du inte hittar någon annanstans i staden.
Restaurangen ligger på Avenida Acoxpa 430 inne i ett köpcentrum och öppnar för lunch från kl. 13:00, med senare stängningstider på helger. Kontrollera öppettiderna innan du besöker, eftersom tiderna varierar beroende på veckodag.
Tillagningsmetoden kommer direkt från den ursprungliga improviserade grillen som startade bredvid syverkstaden och har förblivit oförändrad genom årtiondena. Du kan se hur köttet fortfarande tillagas med samma traditionella tekniker som användes när stället först öppnade.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
