Marghe, Pizzeria i Milano, Italien
Marghe är en pizzeria i Milano där degen görs färsk varje dag med traditionella italienska metoder. Pizzorna tillagas med bra råvaror som noggrant väljs ut och kombineras för varje rätt.
Platsen är en del av en napolitansk pizzatradition som spreds över Italien genom århundraden och fick fäste i Milans matscen. Den för vidare ett hantverksarv som har format hur pizza görs i norra Italien.
Platsen representerar Milans moderna matkultur samtidigt som den hedra hantverket med traditionell napolitansk pizzatillverkning. Besökare får uppleva hur moderna matvanor och klassiska italienska tekniker samexisterar i samma rum.
Pizzerian öppnar på kvällen från måndag till fredag och har öppet längre på helgerna. Planera ditt besök kring dessa öppettider för att kunna äta när du vill.
Varje pizza får noggrann uppmärksamhet av kocken, som övervakar degens jäsning och temperatur under hela tillagningen. Denna noggranna kontroll över gräddningen kan gästerna smaka i varje bit de äter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
