Auberge du Charmant Som, Restaurang i Chartreusebergen, Frankrike
Auberge du Charmant Som är en restaurang på cirka 1670 meters höjd med en terrass i söderläge som blickar ut över Chartreusebergen. Menyn har lokala specialiteter som fondue, blåbärspajer och ostar som görs i närheten.
Restaurangen ligger i en region som bygger på betesdrift och osttillverkning som har försörjt bergssamhällen i generationer. Dessa jordbruksmetoder formar fortfarande landskapet och ekonomin i Chartreuse-massivet idag.
Restaurangen är känd för rätter med Chartreuse-tomme och lokala charkuterier från dalarna omkring. Köket följer tillagningsmetoder som länge har varit en del av alplivet i området.
Platsen nås till fots från nätverket av lokala vandringsleder och fungerar bra som stopp under vägen. Terrassen har öppna vyer över omgivningarna, så du kan enkelt se landskapet runt omkring dig.
Restaurangen ligger där flera vandringsleder möts, vilket gör den till en naturlig viloplats för vandrare i området. Härifrån kan du se boskapshjordar beta i bergsbetena omkring.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
