Um Khalil, Libanesisk finrestaurang i Amman, Jordanien
Um Khalil är en libanesisk finrestaurang i området Jabal Amman i Jordaniens huvudstad. Menyn har traditionella libanesiska rätter som hummus, tabbouleh och falafel, tillsammans med ett brett urval av grillat kött och kebaber som tillagas med omsorg.
Restaurangen grundades för att bevara och dela traditionella libanesiska matlagningsmetoder i Ammans restaurangscen. Med tiden har den hållit fast vid sina beprövade metoder samtidigt som den gradvis har lagt till små moderna inslag i hur rätterna presenteras och serveras.
Restaurangen har traditionell libanesisk design i alla inomhusutrymmen, vilket speglar hur måltider i Mellanöstern för samman människor. Du kan se hur miljön uppmuntrar gästerna att dela måltider och tillbringa tid i samtal, enligt seder som har varit en del av kulturen i generationer.
Det är klokt att boka bord, särskilt på helger, eftersom detta ställe lockar många gäster och borden fylls snabbt. Priserna är högre än på många andra restauranger i staden, vilket speglar kvaliteten på maten och servicen.
Varje rätt tillagas med ingredienser och tekniker som kommer direkt från Libanon eller följer libanesiska standarder, vilket ger maten en autentisk karaktär. Detta noggranna förhållningssätt till råvaror och matlagning gör varje besök till en äkta smak av Levanten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
