Ridan House of Mandi, Arabisk restaurang i Gulshan-distriktet, Pakistan
Ridan House of Mandi ligger i en modern byggnad med rymliga matsalar som har geometriska mönster och inslag av mellanösternsk design. Interiören skapar en raffinerad miljö för traditionell jemenitisk mat som serveras gästerna.
Etablissemanget introducerade traditionella jemenitiska köttillagningsmetoder till Karachis kulinariska scen från och med 2020. Detta tillskott förde med sig nya matlagningstekniker och smaker till de lokala matställena som finns tillgängliga för invånare och besökare.
Mandi-rätter följer traditionella jemenitiska tillagningsmetoder där kött och ris tillagas separat i speciella ugnar vid kontrollerade temperaturer. Detta tillvägagångssätt formar smaken och texturen hos varje rätt som serveras gästerna.
Restaurangen serverar från middag till midnatt på vardagar och till klockan 1 på helger. Bokningar är tillgängliga för gruppbokningar. Det är lämpligt att boka i förväg när du planerar att besöka med ett större sällskap.
Före måltiden får varje bord en handtvättningsceremoni med rosenvatten och traditionella kopparbassänger importerade från Jemen. Denna välkomstritual är en utmärkande del av matupplevelsen och kopplar gästerna till jemenitiska seder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
