Kartoffel-Haus, restaurang och pizzeria i Saarlouis, Tyskland
Kartoffel-Haus är en restaurang och pizzeria i Saarlouis gamla stad som förenar tysk regional matlagning med italienska pizzor. Köket använder en kolgrill med bokträ för att tillaga båda typerna av rätter.
Denna inrättning öppnade 1990 och har förblivit ett matställe i Saarlouis gamla stad i decennier. Den har bidragit till den lokala matscenen genom att konsekvent servera regionala specialiteter tillsammans med vedeldade pizzor.
Menyn har traditionella rätter från Saarland som potatisknödel och potatisnudlar som besökare kan smaka idag. Dessa rätter visar hur djupt potatisen är vävd in i den lokala matkulturen och vardagliga matvanor.
Platsen ligger i centrala Saarlouis och är lätt att nå till fots. Restaurangen erbjuder både servering på plats och takeaway för olika önskemål.
Restaurangen tillagar Zanderfilet i Rieslingsås, en kombination av tysk fiskberedning och regionalt vin. Denna rätt visar hur köket använder lokala ingredienser på ett särskilt sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
