Col de Montmirat, Bergsrestaurang i Saint-Étienne-du-Valdonnez, Frankrike
Col de Montmirat är en restaurang vid ett bergspass i Saint-Étienne-du-Valdonnez, som serverar mat gjord på ingredienser från trakten. Köket ändrar sin meny efter vad som är färskt och tillgängligt varje säsong.
Den här inrättningen har funnits i generationer som en stoppunkt i Cevennerna och hållit traditionella franska recept vid liv. Dess historia är knuten till landet och människorna som bor där.
Den här platsen fungerar som en mötesplats för vandrare och resenärer som korsar bergen, där människor stannar för att äta och dela historier. Matsalen samlar besökare från olika bakgrunder som kommer för att uppleva den regionala matkulturen.
Restaurangen ligger vid en bergspassväg och är tillgänglig med bil när förhållandena tillåter. Det är klokt att kolla vägförhållandena i förväg, särskilt vid dåligt väder eller vinter.
Matsalen har stora fönster som ramar in utsikten över det omgivande bergslandskapet. Besökare kan njuta av dessa vyer medan de äter och känna höjden under hela måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 92 884 bidragsgivare världen över.
