Brasserie de Montbenon, Restaurang i Montbenon-området, Lausanne, Schweiz
Brasserie de Montbenon är en restaurang i Lausanne med en rymlig matsal och stora fönster mot Genèvesjön och Alperna runt omkring. Inredningen är ordnad för att ge så mycket utsikt och dagsljus som möjligt under måltiden.
Restaurangen grundades i det historiska Montbenon-området och bygger på traditionella schweiziska matlagningssätt. Läget i detta gamla kvarter speglar Lausannes band till lokala mattallrikar.
Restaurangen deltar i Lausanne à Table-evenemang från maj till december, och förenar lokala producenter med matintresserade genom firanden av regionala specialiteter.
Restaurangen har rymliga sittplatser och breda fönster som är särskilt trevliga klara dagar. Räkna med att stanna en stund vid måltiden, för utsikten gör att man gärna sitter kvar med mat och samtal.
Stället är känt för sin schweiziska cordon bleu tillagad med lokala råvaror. Här hålls regelbundet ginprovningar och tysta fester på terrassen, vilket ger det en egen karaktär.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
