Le Petit Crêpier, Restaurang i Saint-Malo, Frankrike
Le Petit Crêpier är en crêperie på Rue Sainte-Barbe som specialiserar sig på salta galettes och söta crêpes, med plats för ungefär 30 gäster inomhus och en säsongsöppen uteservering. Köket fokuserar på kvalitetsråvaror från regionen och traditionella tillagningsmetoder.
Restaurangen grundades 2018 av Audrey och hennes man Joffrey, en före detta marintekniker som tog med sig konditorikunskaper till deras kulinariska projekt. Sedan dess har den blivit en etablerad plats för äkta bretonsk mat i staden.
Restaurangen hedrar bretonska mattraditioner genom att servera galettes och crêpes gjorda med ingredienser från närliggande lokala producenter.
Restaurangen har öppet för middag flera kvällar i veckan och erbjuder även söndagslunch, med varierande stängningstider beroende på dag. Inomhusutrymmet är intimt, så det är klokt att boka i förväg, särskilt på helger.
Restaurangen erbjuder en barnmeny med regionala specialiteter som Kereon-galetten med rökt bacon och andra äkta bretonska skapelser. Detta gör att familjer kan utforska genuina lokala smaker tillsammans i en välkomnande miljö.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
