Primanti Bros., Amerikansk restaurang i Wilton Manors, USA
Primanti Bros är en restaurang som serverar smörgåsar med grillat kött, smält ost, coleslaw, tomater och pommes frites mellan två skivor italienskt bröd. Konceptet kombinerar alla delar av en komplett måltid i en enda smörgås.
Kedjan startade i Pittsburgh under 1933 och serverade ursprungligen lastbilschaufförer och fabriksarbetare som behövde mättande måltider under sina skift. Konceptet speglar ätvanor från den industriella arbetarklassen under den tiden.
Etablissemanget speglar Pittsburghs traditioner genom sin signaturstil för smörgåsar, som sammanför kött, ost, coleslaw och potatis mellan bröd. Detta sätt att äta blev en del av den lokala matkulturen och visar hur praktiska lösningar blir traditioner.
Restaurangen är öppen de flesta dagar och erbjuder en avslappnad matsal för att äta på plats eller ta med. Besökare bör veta att smörgåsarna är ganska stora och lätt kan delas mellan två personer.
Det som utmärker sig här är att pommes frites och coleslaw inte serveras som separata tillbehör utan läggs direkt inuti smörgåsen mellan brödet. Detta ovanliga tillvägagångssätt gör varje måltid bekväm och helt portabel i en hand.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
