O P'tit Repere Du Gout, Restaurang i Fleurey-sur-Ouche, Frankrike.
O P'tit Repere Du Gout ligger i en byggnad vid Bourgognekanalen och erbjuder både inomhusmat och en inglasad, luftkonditionerad terrass. Du kan välja att äta inne eller njuta av utsikten mot kanalen, beroende på väder och humör.
Kocken Michael Felmann öppnade restaurangen 2011 och tog med två decennier av kulinarisk utbildning och arbete till Burgundregionen. Detta grundande skapade en matplats med en väletablerad professionell bakgrund precis vid kanalen.
Köket blandar regionala burgundiska specialiteter med spanska influenser som speglar kockens professionella bakgrund. Du kan smaka hur båda traditionerna möts i noggrant utvalda ingredienser på varje tallrik.
Restaurangen har begränsade öppettider och serverar middag onsdag till lördag samt lunch endast på söndagar. Kontrollera i förväg innan du besöker för att säkerställa att tiderna passar ditt schema, eftersom tillgängligheten är ganska begränsad.
Kocken har tillagat rätter för högt uppsatta tjänstemän, inklusive prefekten för Côte-d'Or-regionen. Denna erfarenhet av att servera framstående gäster formar den professionella standard som restaurangen upprätthåller idag.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
