Dantercepies, Bergsrestaurang i Dolomiterna, Italien
Dantercepies är en bergsrestaurang som ligger 2300 meter över havet mellan Passo Gardena och huvudryggen. Byggnaden ligger på en hög platå med utsikt mot klippformationerna runt omkring, och matsalarna har stora fönster.
Restaurangen byggdes för att betjäna skidåkare och vandrare som passerar mellan Val Gardena och Val Badia. Under decennierna blev den en känd anhalt längs bergsvägen som förbinder båda områdena.
Köket kombinerar bergstraditioner med rätter som lyfter fram ingredienser från båda dalarna runt omkring. Besökare kan se hur kockarna hämtar inspiration från landskapet till det som hamnar på tallriken.
Besökare tar sig till restaurangen med linbana från dalarna nedanför. Bästa tiden att besöka är klara dagar då bergsutsikten är som mest givande.
Byggnaden fungerar också som vattentank för snöproduktion i de närliggande skidområdena. Detta tekniska system verkar osynligt under det natursköna bergslandskapet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
