Aromas del Peru, Peruansk restaurang i Coral Gables, USA
Aromas del Peru är en peruansk restaurang på Ponce de Leon Boulevard i Coral Gables, Florida, som serverar traditionella rätter som ceviche, lomo saltado och aji de gallina. Menyn följer recept med rötter i Perus regionala mattraditoner och tillagas med färska ingredienser.
Restaurangen öppnade 2003 och har hållit fast vid traditionella peruanska tillagningsmetoder sedan dess. Genom åren har den vuxit till en given plats för sydamerikansk mat bland både lokala och besökare i Coral Gables.
Peruansk mat hämtar från inhemska, spanska, afrikanska och asiatiska traditioner, och det märks tydligt i rätterna som serveras här. En tallrik ceviche eller lomo saltado berättar den historien på ett sätt som är lätt att smaka och förstå.
Restaurangen ligger på Ponce de Leon Boulevard i en del av Coral Gables som är lätt att gå i, så det är enkelt att ta sig dit till fots från närliggande gator. Att komma tidigare på kvällen eller i början av lunchen brukar innebära kortare väntetider och en lugnare miljö.
Restaurangen har en rustik bar i tegel med lädersäten som känns avskild från själva matplatsen. Den fungerar bra som plats för en drink innan man sätter sig för att äta, utan att ta upp ett helt bord.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
