Le coin caché, Fransk restaurang i Dijon, Frankrike
Le Coin Caché är en restaurang i Dijon som fokuserar på säsongsbetonad fransk matlagning med råvaror från lokala producenter i regionen. Köket drivs av erfarna kockar som kombinerar klassiska tekniker med färska ingredienser.
Restaurangen ligger i en traditionell byggnad i hjärtat av Dijon och fortsätter regionens långa gastronomiska tradition. Den bevarar klassiska burgundiska tillagningsmetoder som förts vidare genom generationer.
Restaurangen hedrar burgundiska kulinariska traditioner genom hantverksmässiga tillagningsmetoder och regionala specialiteter som speglar fransk matkultur.
Restaurangen har lunch- och middagsservering på olika dagar i veckan, så det är bäst att kontrollera öppettiderna före ditt besök. Bokning rekommenderas, särskilt för middag och speciella tillfällen.
Restaurangen väljer sina ingredienser med omsorg och arbetar direkt med lokala bönder och leverantörer för att garantera kvalitet och färskhet. Detta nära samarbete med den lokala leverantörsgemenskapen är ett kännetecken för restaurangens kulinariska synsätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
