Renchtalhütte, Restaurang i Schwarzwald, Bad Peterstal-Griesbach, Tyskland
Renchtalhütte ligger på en sluttning med utsikt över Renchtal-dalen och Schwarzwalds berg. Byggnaden har en matsal med stora fönster, en mindre sittgrupp och en terrass med utsikt över dalen.
Den ursprungliga byggnaden förstördes av brand 2001. Återuppbyggnaden använde timmer från en 200-årig bondgård och traditionella metoder för spåntak från Schwarzwald-regionen.
Restaurangen serverar regionala rätter med influenser från Tyskland och Alsace, bland annat hemgjorda Maultaschen-dumplings och den klassiska Baeckeoffe-grytan. Menyn speglar den matkultur som har levt i denna gränsregion i generationer.
Restaurangen ligger vid en vandringsled och nås till fots eller med bil via en slingrande väg. Bilresan tar några minuter från byn, och det finns gott om parkering framför byggnaden.
Varje onsdagskväll är det Hüttenhock på restaurangen, en fyrarätters middag med dragspelsmusik och traditionell underhållning. Kvällen lockar regelbundet både lokalbefolkning och besökare som vill uppleva den typiska Schwarzwald-stämningen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
