Vincent's Clam Bar, Skaldjursrestaurang i Carle Place, New York, USA
Vincent's Clam Bar är en skaldjursrestaurang i Carle Place på Long Island i New York, som serverar italiensk-amerikansk kustmatlagning. Menyn omfattar clam chowder, friterade skaldjur, pizzor från stenugn och hemmagjorda pastarätter.
Restaurangen byggde sitt namn över flera decennier som en självklar plats för italienska skaldjur på Long Island. Ryktet växte stadigt genom konsekvent matlagning snarare än någon enskild dramatisk förändring.
Restaurangens namn pekar på en italiensk-amerikansk familjetradition som fortfarande präglar matlagningen idag. Rätter som hemmagjord pasta tillsammans med skaldjur speglar det syditalienska kustbordet, anpassat över generationer för smaker på Long Island.
Restaurangen har både inomhus- och utomhusplatser, och takeaway och leverans finns också. För helgdagar eller speciella tillfällen är det en bra idé att boka i förväg eftersom efterfrågan kan vara hög.
Restaurangen sätter samman ett särskilt påskpaket byggt kring sina signaturrätter, utformat för att mätta ett bord på sex personer. Det måste beställas i förväg och är inte tillgängligt som drop-in-alternativ.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
