Mezcal, Mexikansk restaurang i Palermo, Buenos Aires, Argentina
Mezcal är en mexikansk restaurang i en renoverad byggnad i två våningar med synliga tegelväggar, träbord och dekorativa mexikanska kakelplattor i matsalarna. Utrymmet kombinerar traditionella arkitektoniska element med en bekväm miljö för att njuta av autentisk mat.
Restaurangen grundades 2015 och introducerade traditionella mexikanska matlagningsmetoder till Buenos Aires växande internationella matscen. Den blev en viktig plats för att uppleva autentiska mexikanska rätter i staden.
Restaurangen har månatliga matlagningsdemonstrationer där kockar visar hur man gör traditionella rätter som mole poblano och cochinita pibil. Besökare kan se kockarna arbeta och lära sig om ingredienserna de använder.
Restaurangen ligger i en korsning med bra kollektivtrafik i närheten och tar emot bokningar via sin webbplats. Den är öppen från middag till midnatt, vilket gör det enkelt att planera ett besök.
Restaurangen har direkta partnerskap med mexikanska agavegårdar och importerar specifika mezcalsorter som inte finns någon annanstans i Sydamerika. Dessa direkta kontakter gör att stället kan erbjuda drycker som är svåra att hitta någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
