Blue Colony Diner, Restaurang i Newtown, USA
Blue Colony Diner är en restaurang i Newtown med två rymliga matsalar som skiljs åt av en disk med färska bakverk och bröd. Lokalen tar emot ungefär 210 gäster samtidigt.
Familjen Marnelakis grundade restaurangen i mars 1973, vilket gör den till en långvarig institution i Connecticut. Medlemmar av tredje generationen har skött verksamheten sedan 2016.
Restaurangen fungerar som en mötesplats där lokalbefolkning och resenärer träffas över måltider under dag och natt. Den är en social knutpunkt där gemenskapen finner tröst och igenkänning i gemensam måltid.
Restaurangen ligger direkt vid Interstate 84, avfart 10, med enkel åtkomst. Den är öppen dygnet runt och erbjuder full bordsservering till frukost, lunch och middag.
Köket producerar allt kött och alla bakverk på plats, från stora bagels till flätat challah-bröd som används till deras signaturfrench toast. Denna hands-on produktion definierar tillagningssättet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
