Sweet P's Barbecue and Downtown Dive, Barbecuerestaurang i centrala Knoxville, USA
Sweet P's Barbecue and Downtown Dive är en barbecuerestaurang i centrala Knoxville som tillagar långsamt rökt kött. Menyn innehåller pulled pork, Tennesseebrisket och revben av gris i St Louis-stil, tillagade i specialgjorda rökar.
Verksamheten startade 2005 som ett cateringföretag grundat av Chris Ford med traditionell sydstatlig mat. Detta ledde till öppnandet av den första restaurangen 2009.
Restaurangen förenar Tennessees barbecue-traditioner med en avslappnad bar, där besökare upplever lokal matkultur tillsammans med hantverksöl och liveframträdanden. Den speglar hur gemenskapen samlas för att njuta av långsamt tillagat kött och musik på ett avslappnat sätt.
Restaurangen ligger i centrala Knoxville och har en utomhusyta med ölträdgård för avkoppling. Gratis parkering finns i närheten, vilket gör det enkelt att ta sig dit och besöka platsen.
Restaurangen fick nationell uppmärksamhet efter att ha medverkat i ett TV-program om extrema matutmaningar. En signaturrätt, en stor burrito, blev fokus för denna televiserade tävling.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
