Signorizza Aizenay, Restaurang i Aizenay, Frankrike
Signorizza Aizenay är en italiensk restaurang som serverar traditionell pasta, pizza och regionala specialiteter från olika delar av Italien. Matsalen har en modern stil med inslag av trä som ger en varm känsla.
Restaurangen började som ett familjeföretag som förde äkta italiensk matlagning till området. Tillagning över öppen eld var en del av konceptet från början.
Varje rätt på Signorizza speglar italienska kulinariska traditioner och innehåller regionala ingredienser från olika provinser, som charkuterier från Kalabrien och ostar från Lombardiet.
Restaurangen har lunch på måndagar och middag hela veckan från tisdag till söndag. Det är bra att planera sitt besök i förväg för att matcha dagen med öppettiderna.
En specialiserad vedeldad ugn används för pizzabakning med ekologiskt mjöl för att få tunna, krispiga bottnar. Detta traditionella tillagningssätt skiljer den från vanliga matställen i närheten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
