Locos de Asar, Grillrestaurang i Tortuguitas, Argentina
Locos de Asar är en grillrestaurang i Tortuguitas där du kan se kockar tillaga olika stycken kött på en öppen grill precis framför dig. Utrymmet kretsar kring denna synliga tillagningsstation där kött ständigt tillagas över lågor.
Restaurangen öppnade när Tortuguitas utvecklade sitt rykte för bra grillning och kötttillagning. Den blev en del av den lokala matscenen under en tid då området fick erkännande för sina grillrestauranger.
Namnet översätts till "galen i att grilla" och speglar passionen som syns i hela utrymmet. Du sitter här och ser kött tillagas över öppna lågor medan doften av grillat nötkött fyller varje hörn.
Platsen ligger i ett bostadsområde och är lätt att gå till från närliggande delar av Tortuguitas. Middagsservering finns på helgkvällar, vilket gör det till en bra destination för en fredags- eller lördagskväll ute.
Köttet kommer från lokala producenter i området och tillagas på en specialbyggd parrilla-grill som finns i full syn för gästerna. Denna kombination av att hämta råvaror från området och synligt hantverk ger upplevelsen en stark känsla av plats.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
