TimHoWan Dim Sum, Dim sum-restaurang och takeaway i Liming Village, Taiwan
TimHoWan Dim Sum är en restaurang och takeaway i Liming Village, Taiwan, som serverar kantonesiska dim sum-rätter. Menyn omfattar ångade dumplings, bao-bröd och risrullar, tillagade i stilen från den ursprungliga Hongkong-kedjan.
Kedjan grundades 2009 i Hongkong av två kockar som hade arbetat i Michelin-belönade kök. Den spreds senare över Asien och vidare, med platser i städer som Singapore, Taipei och Sydney.
Restaurangen följer den traditionella dim sum-kulturen där små portioner uppmuntrar till delning mellan vänner och familj. Besökare upplever den sociala sidan av denna ätstil, där gemensamma måltider står i centrum.
Stället fungerar både som restaurang med bordsittning och som takeaway, så ett kort besök är möjligt även utan en full måltid. Det är bra att komma tidigt, eftersom köer brukar bildas under stressiga perioder, särskilt på helger.
Originalstället i Hongkong fick en Michelin-stjärna samtidigt som priserna hölls långt under andra stjärnrestauranger. Klyftan mellan erkännande och överkomlighet väckte uppmärksamhet världen över och bidrog till att bygga varumärkets rykte.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
