FWF Hotpot @ Fahrenheit, Kinesisk restaurang i Bukit Bintang, Kuala Lumpur, Malaysia
FWF Hotpot på Fahrenheit 88 är en kinesisk restaurang som serverar fyra olika buljonger i individuella grytor vid varje bord: mala, tomat, fläskben och svamp. Gästerna tillagar färska ingredienser direkt i den valda varma vätskan medan de äter.
Restaurangen följer tillagningsmetoder från Chengdu som utvecklades under Guangxu-perioden och fördes vidare genom kocken Feng från King's etablissemang. Denna grund formar hur maten tillagas och serveras idag.
Restaurangen skapar en gemensam måltidsstund där människor sitter runt ångande grytor och tillagar färska ingredienser tillsammans i buljonger de väljer själva. Denna praktiska matlagningsstil för grupper närmare varandra när de äter sida vid sida.
Restaurangen ligger inne i köpcentret Fahrenheit 88 och har en tidsgräns på två timmar per bord. Det rekommenderas att boka via telefon +6011-39841230 innan du besöker.
Etablissemanget erbjuder mer än 20 olika såskombinationer, inklusive en hemmagjord chutney med koriander, persilja, vitlök och chili. Dessa många dippalternativ låter varje gäst skapa sin egen smakblandning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
