La Riviera, Fiskrestaurang i Marseille, Frankrike
La Riviera är en fiskrestaurang i Marseille med utsikt över Medelhavet. Menyn innehåller skaldjur, hummerpasta, saltbakad fisk och annan färsk fångst som tillagas dagligen.
Familjeföretaget öppnade 1960 och har byggt sitt rykte genom generationer. Läget i Marseilles maritima distrikt har gjort det till en självklar plats för både lokalbefolkning och resenärer.
Köket kretsar kring bouillabaisse, en traditionell provensalsk fiskgryta gjord på medelhavsfisk och hemmagjord buljong enligt lokala recept. Denna regionala specialitet är fortfarande hjärtat i det gäster kommer hit för att uppleva.
Restaurangen ligger i 8:e arrondissementet nära vattnet och har öppet från tisdag till söndag. Bokning rekommenderas för att säkra ett bord.
Saltbakad fisk tillagas och skärs vid bordet, och personalen visar den traditionella tekniken för sällskap. Denna bordsceremoni förvandlar måltiden till något minnesvärt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
