Burgatory, Restaurang i North Shore, Pittsburgh, USA.
Burgatory är en restaurang i North Shore där gäster bygger sina egna burgare genom att välja bland många ingredienser från lokala leverantörer. Menyn har flera delar som gästerna kombinerar efter eget tycke, tillsammans med tillbehör och milkshakes som vispas för hand.
Restaurangen byggdes kring ett koncept med lokala ingredienser från mejerier, gårdar, slakterier och bagerier i Pennsylvania. Detta fokus på regionala råvaror fortsätter att forma hur verksamheten drivs.
Restaurangen är en populär mötesplats där människor njuter av att skapa personliga burgare samtidigt som de direkt stöttar närliggande matproducenter. Många besökare uppskattar hur deras val påverkar vad de äter och hjälper lokala gårdar och butiker att blomstra.
Stället erbjuder olika sätt att äta, som att äta på plats, ta med maten eller få den levererad. Det är bra att kolla aktuella öppettider innan du besöker, eftersom tiderna kan variera beroende på dag.
Gäster kan välja bland över fyrtio olika ingredienser för att bygga en egen burgare, vilket gör varje beställning till en personlig skapelse snarare än en förbestämd rätt. Milkshakes som vispas för hand görs med mejeriprodukter från lokala mejerier, vilket tillför ytterligare en dimension av regional smak till måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
