Parrilla Don Pichon, Grillrestaurang i El Calafate, Argentina
Parrilla Don Pichon är en grillrestaurang i El Calafate, Patagonien, med en rymlig matsal och stora fönster. Menyn omfattar kött tillagat över vedeld, hemgjord pasta och andra tillagade rätter.
Restaurangen grundades för att hålla liv i de tillagningsmetoder som patagoniska familjer har använt i generationer för att tillaga lamm över eld. Sedan dess har den blivit en av de mest erkända platserna i El Calafate för denna typ av matlagning.
Asado är kärnan i menyn och speglar hur människor i Patagonien länge har samlats kring elden för att dela en måltid. Lammet som serveras här kommer från den omgivande regionen och är en stapelvara i vardagsmatlagningen i södra Argentina.
Restaurangen har gratis transfer från hotell i El Calafate, så du behöver inte ordna egen transport dit. Den är öppen endast på kvällarna, så planera att komma efter dagens aktiviteter.
Trots fokuset på grillat kött erbjuder menyn omkring 39 rätter, inklusive hemgjord pasta och andra alternativ som går långt utöver ett typiskt grillutbud. För en grillrestaurang i en liten turiststad är det utbudet bredare än de flesta besökare förväntar sig.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
