Le Poincaré, Café-restaurang i 16:e arrondissementet i Paris, Frankrike
Le Poincaré är ett café och en restaurang i 16:e arrondissementet i Paris som erbjuder mat och dryck i en modern miljö. Stället har en inomhusdel och en uteservering på Avenue Raymond Poincaré.
Platsen är uppkallad efter en fransk matematiker och politiker från tidigt 1900-tal. Namnvalet speglar områdets koppling till denna historiska person och deras närvaro i området.
Namnet hänvisar till Raymond Poincaré, en fransk personlighet vars hem låg i just detta område. Köket blandar traditionella franska rätter med säsongsbetonade ingredienser och skapar en modern version av lokala matvanor.
Platsen har olika zoner som anpassas efter tid på dygnet och fungerar både som café och restaurang. Besökare bör notera att utbudet och upplägget ändras mellan morgon och kväll.
Stället serverar hemlagade klassiker som profiteroles, en njutning som sällan finns på moderna Parisrestauranger. Dessa skapelser framhäver ställets engagemang för traditionellt franskt hantverk inom bakverk sida vid sida med sin samtida formgivning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
