CÉ LA VI Dubai, Asiatisk restaurang i Downtown Dubai, Förenade Arabemiraten
CÉ LA VI Dubai är en asiatisk restaurang på 54:e våningen i Address Sky View, med panoramafönster mot Dubais skyline och Burj Khalifa från matsalen. Restaurangen har en utomhasterrass och serverar rätter inspirerade av kinesiska, japanska och koreanska mattraditioner.
Restaurangen växte fram ur en hotellgrupp baserad i Singapore som drev verksamhet i flera stora asiatiska städer innan den öppnade i Dubai med start 2020. Flytten till Persiska viken markerade gruppens första betydande expansion utanför Asien.
Menyn hämtar inspiration från kinesiska, japanska och koreanska tillagningsmetoder med samtida inslag, och förenar smaker från olika asiatiska regioner. Denna blandning speglar hur restauranger i globala städer idag omtolkar traditionell mat för resenärer och lokalbefolkning som söker något nytt.
Smart casual eller finare klädsel krävs, och efter kl. 19 är minimiåldern 21 år för att komma in. Det rekommenderas att boka i förväg för att säkra ett bord, särskilt under upptagna tider.
Här kombinerar lördagsbruncher asiatisk mat med livemusik från en DJ på taknivå, vilket skapar en livlig matupplevelse som känns mer som en fest. Detta dagtiderbjudande står i skarp kontrast till den lugnare kvällsservicen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
