L'imprev', Restaurang i Nîmes, Frankrike
L'imprev' är en restaurang i Nîmes med samtida design och öppna rumsliga ytor genom hela matsalen. Rummet flyter direkt ut i en gågata och skapar en koppling mellan interiören och området omkring.
Etablissemanget växte fram ur omvandlingen av den tidigare Patio Littré-platsen och fick senare erkännande i Gault&Millau-guiden. Denna omdesign förde med sig ett nytt sätt att äta i Nîmes.
Köket fokuserar på regionala rätter som speglar vad som odlas och föds upp i närheten, som lamm tillagat med lokala grönsaker. Gästerna kan utforska viner från lokala egendomar som passar naturligt till dessa smaker.
Serveringen sker från torsdag till söndag och på måndagar, med middagsservering mellan 19:00 och 22:00. Gäster bör bekräfta aktuella öppettider i förväg, eftersom scheman kan ändras beroende på säsong.
Vinurvalet fokuserar på mindre regionala producenter som Mas Mortiès, Mas d'Espanet och Mas Mellet från Costières-området. Dessa mindre kända egendomar erbjuder besökare en chans att upptäcka viner de kanske inte hittar någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 92 885 bidragsgivare världen över.
