Pappas Bar-B-Q, Barbecuerestaurang i Houston, USA.
Pappas Bar-B-Q är en barbecuerestaurang i Houston som långsamt röker revben och bringa över hickory- och mesquiteved. Menyn har traditionella tillbehör som coleslaw och potatissallad tillsammans med de rökta kötten.
Restaurangen växte fram ur ett familjeföretag som grundades 1897 och som expanderade från en enda plats till en stor aktör i Houstons restaurangliv. Verksamheten har behållit regionala barbecuetraditioner genom flera generationer.
Etablissemanget håller fast vid Texas barbecuetraditioner genom sina tillagningsmetoder, med omsorgsfullt utvalda kött som röks dagligen över vedeldar enligt regionala riktlinjer.
Restaurangen ligger längs Houstons huvudgator med gott om parkeringsplatser och tar både kontanter och kreditkort. Måltiderna har måttliga priser och servicen är enkel.
Köket tillagar barbecuesås färsk varje morgon enligt ett eget recept som förenar regionala texasinfluenser med familjens tillagningsmetoder. Denna hemmagjorda sås är ett signum som serveras färsk till varje måltid.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
