Nhà hàng Baoz Dimsum, Kinesisk restaurang i distrikt 5, Ho Chi Minh-staden, Vietnam
Baoz Dimsum är en kantonesisk dim sum-restaurang på Nguyen Tri Phuong-gatan i distrikt 5 i Ho Chi Minh-staden, utspridd över flera våningar. Menyn omfattar klassiker som räkdumplings, kycklingfötter och grillade fläskinnvolar tillsammans med rost anka.
År 2025 återinförde restaurangen den traditionella pekingankan i Ho Chi Minh-staden, där rätten hade blivit sällsynt. Detta drag bidrog till att återuppliva intresset för nordkinesisk matlagning bland stadens gäster.
Restaurangen ligger i distrikt 5, det traditionella kinesiska området i Ho Chi Minh-staden, där denna matlagningsstil har djupa rötter. Rätterna serveras i små bambudampare, enligt kantonesisk sed att dela många små portioner runt bordet.
Restaurangen öppnar tidigt på morgonen och är ett bra val för en dim sum-frukost liksom lunch eller middag. En hiss förbinder alla våningar, vilket gör det enkelt att nå matsalen utan att använda trapporna.
Även om restaurangen är känd för dim sum-frukostar, är de övre våningarna inredda för stora familjesammankomster och banketter, vilket lockar en helt annan publik än de nedre våningarna. Skiftet från en avslappnad morgonmåltid till ett formellt firande sker i samma byggnad, våning för våning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
